Buku Pintar Masak Hidangan Kontinental

Buku Pintar Masak Hidangan Kontinental
By:Cucu Cahyana,Guspri Devi
Published on 2015-05-13 by Gramedia Pustaka Utama

Dalam dunia seni memasak rasa enak bukan hanya menjadi tujuan utama. Faktor-faktor lain seperti keindahan dan keserasian juga memegang peranan penting dalam memberi daya tarik atau pesona pada hidangan tersebut. Buku ini merupakan buku pintar masak hidangan kontinental. Dalam buku ini diulas tuntas tentang metode pengolahan berbagai jenis hidangan kontinental, yaitu jenis appetizer (hidangan pembuka), main course (hidangan utama), pasta, hidangan sayur, dan dessert (hidangan penutup). Dilengkapi dengan resep-resep sajian favorit yang sering disajikan dalam jamuan ala kontinental. Semuanya adalah resep dasar, jadi Anda dapat juga memodi kasinya untuk membuat sajiannya lebih istimewa. Tetapi jangan khawatir, walaupun resep dasar, rasanya nikmat dan penampilannya menggoda selera. Anda pun kami ajak mengenal berbagai sayuran dan kentang yang biasa digunakan dalam olahan kontinental. Sayuran dan kentang dalam olahan kontinental, biasanya disajikan sebagai salad atau hidangan pendamping (accomponiment). Sebagai hidangan pendamping, sajian dari sayuran dan kentang harus sesuai dengan hidangan utama. Beberapa hidangan disajikan dengan tambahan aneka saus yang akan menambah gaya dan cita rasa dari hidangan yang disajikan. Buku sarat ilmu ini wajib dimiliki oleh tidak hanya para siswa jurusan tata boga saja tapi juga oleh para praktisi dan pemerhati bidang jasa boga.

This Book was ranked at 8 by Google Books for keyword resep soto ayam.

Book ID of Buku Pintar Masak Hidangan Kontinental's Books is mRdIDwAAQBAJ, Book which was written byCucu Cahyana,Guspri Devihave ETAG "Cl4DxpDFlxU"

Book which was published by Gramedia Pustaka Utama since 2015-05-13 have ISBNs, ISBN 13 Code is 9786020316284 and ISBN 10 Code is 6020316289

Reading Mode in Text Status is false and Reading Mode in Image Status is true

Book which have "336 Pages" is Printed at BOOK under CategoryCooking

This Book was rated by Raters and have average rate at ""

This eBook Maturity (Adult Book) status is NOT_MATURE

Book was written in id

eBook Version Availability Status at PDF is true and in ePub is false

Book Preview