Kefir Minuman Susu Fermentasi
By:Burhan Bahar
Published on 2008-09-03 by Gramedia Pustaka Utama
Pernah mendengar minuman fermentasi susu bernama kefir? Memang banyak orang yang belum tahu mengenai kefir. Kefir merupakan salah satu produk fermentasi susu. Salah satu produk fermentasi susu yang sudah banyak dikenal luas oleh masyarakat internasional termasuk di Indonesia, yaitu yoghurt. Namun, kefir ternyata sudah dikenal dan sudah pernah dibuat sejak ribuan tahun lalu oleh komunitas yang berada di bagian Utara Pegunungan Kaukasus. Kefir yang enak dikonsumsi memang bukan obat yang bisa menyembuhkan berbagai penyakit secara instan. Mengonsumsi kefir merupakan salah satu pola konsumsi sehat, yang juga harus diimbangi dengan konsumsi produk makanan lainnya, dan disertai dengan pola hidup sehat.Dalam kondisi namanya yang tidak sepopuler produk yoghurt, kefir ternyata memiliki segudang khasiat bagi kesehatan, antara lain: + Mengandung bakteri probiotik yang membantu menyehatkan saluran pencernaan. + Membantu memperlambat proses penuaan, menyembuhkan sakit maag, diabetes, mencegah infeksi saluran urine. + Membantu menurunkan resiko penyakit jantung koroner. + Membantu mengurangi resiko kanker saluran pencernaan. + Meningkatkan kekebalan tubuh. Dalam buku ini, dijelaskan mengenai produk fermentasi susu, asal-usul produk kefir, proses pembuatannya, khasiatnya, dan berbagai resep mengolah produk kefir menjadi sajian yang lezat.
This Book was ranked at 29 by Google Books for keyword resep.
Book ID of Kefir Minuman Susu Fermentasi's Books is _lRJDwAAQBAJ, Book which was written byBurhan Baharhave ETAG "0HMLR9lfpg0"
Book which was published by Gramedia Pustaka Utama since 2008-09-03 have ISBNs, ISBN 13 Code is 9789792240139 and ISBN 10 Code is 9792240136
Reading Mode in Text Status is false and Reading Mode in Image Status is true
Book which have "112 Pages" is Printed at BOOK under CategoryCooking
This Book was rated by Raters and have average rate at ""
This eBook Maturity (Adult Book) status is NOT_MATURE
Book was written in id
eBook Version Availability Status at PDF is true and in ePub is false
Book Preview
0 komentar:
Post a Comment